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小商店如何管理库存 — 不用 Excel
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畅销品断货会损失销售，进货太多会占用资金。一个简单的习惯，每周大约 10 分钟，就能让库存保持准确。
1先全部盘点一次
选一个不忙的日子，全部盘点一遍。记下每个商品、现有数量和进货价。这就是您的起点。
2给每个商品设置“低库存”线
决定多少数量算“快卖完了” — 比如两天的正常销量。商品到了这条线就补货，不用再靠猜。
3记录入库和出库
- 每次到货：录入数量和进货价，让成本保持准确。
- 变质、损坏或员工使用：出库并写明原因。
- 使用 POS 时，每笔销售会自动扣减库存。
4每周再盘点一次
挑出销量最高的 10 个商品，每周盘点。如果实际数量和记录不一致，就更正 — 并找出原因：有销售没记录、到货有误，或者有东西丢失。
5使用 EasyInventory
- 每笔销售自动扣减库存 — 菜品也会自动扣减原料。
- 库存不足时，铃铛会在断货前提醒您。
- 入库、出库和盘点都是一键操作，记录里能看到谁做了什么。
- 扫条码，快速找到商品。
💡 原料用小单位记录 — 克和毫升。10 公斤大米就是 10,000 克，这样配方可以精确地每份扣 200 克。